SFR Presse
Le Figaro
28 avril 2019

Les côtes-du­-rhône passent à l’offensive sur le vin blanc

Guillaume Mollaret

1 min

Guillaume Mollaret
Guillaume Mollaret

Les jeunes, sur le plan mondial, préfèrent les vins légers aux vins tanniques… On doit s’adapter et cela passe par le développement des vins blancs.  » Président d’Inter Rhône, l’interprofession des AOC côtes-du­-rhône et de la vallée du Rhône, Michel Chapoutier entend bien convertir ses vignerons à un changement de culture. En vallée du Rhône, on produit dix fois plus de rouge que de blanc alors

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