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31 octobre 2018

B ûche tiramisu aux spéculoos

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Recette ci-contre CONSEIL N° 4 Poudre d'Ovomaltine, de thé matcha, zestes séchés pulvérisés, copeaux de chocolat, feuilles d'or, pluie de vermicelles... rien n'est trop beau pour l'habiller... SPECIAL VINS DE FÊTE Un blanc moelleux, frais et concentré Château Arricau-Bordes, pacherenc du vic-bilh moelleux, 2015, 30 € (voir dossier vins p. 109).

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