SFR Presse
Le Figaro
25 avril 2019

La renaissance de la dernière ferme maraîchère de Saint-Denis

PATRIMOINE  Les Fermes de Gally ouvrent, ce week-end, dans cette banlieue défavorisée un lieu de vie à vocation pédagogique et productive.

Marc Mennessier

4 min

Marc Mennessier
Marc Mennessier

Cest un peu une folie… », lâche-t-il d’emblée avec, dans la voix, quelque chose comme cette pointe d’appréhension qui saisit le coureur au moment de sauter la dernière haie. Mais Xavier Laureau, propriétaire et cogérant des Fermes de Gally, ne pouvait se résoudre à voir disparaître l’une des dernières exploitations maraîchères encore en activité de la petite couronne de Paris. De celles qui, jusqu

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