SFR Presse
L'Union
18 novembre 2018

Omelette limousine aux cèpes

1 min

Ingrédients : 4 œufs calibre 65/70, 4 cèpes de Corrèze, 15 g de beurre, 1, 5 cl d’huile d’olive, 1 gousse d’ail, 2 branches de persil plat, fleur de sel, poivre du moulin. Enlever la partie terreuse du pied des cèpes. Brosser et nettoyer les cèpes avec un linge humide. Les couper en 4. Chauffer l’huile d’olive et y déposer les cèpes, les laisser rôtir 3 min sur feu moyen et saler. Casser les œufs

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :

Sur le même thème