SFR Presse
Le Télégramme
21 février 2019

Lamballe. Du cidre conservé sous la collégiale

Benoît Tréhorel

3 min

Benoît Tréhorel
Benoît Tréhorel

Un cidre, dans sa noblesse, peut-il concurrencer un grand vin ? Oui répond Benjamin Benoit, producteur basé à Lamballe (22). La preuve, il la donne avec cette cuvée spéciale qui a fermenté dans des fûts de chêne champenois, sous une collégiale ! Les quelque 1 800 bouteilles « Duché de Penthièvre » seront mises en vente le 5 mars. C’est l’histoire d’un petit garçon qui, depuis sa cour de ferme, dév

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