SFR Presse
Le Télégramme
19 avril 2019

RECETTE Pintade, champignons à la grecque

2 min

Voici la recette de base de la « pintade champignons à la grecque » concoctée par Emmanuel Charles, second de La Butte et que Jean-Hugues Belpois (lire ci-contre) devra préparer lors du concours le 27 mai, en la revisitant et en utilisant le coffre et les cuisses. Pour quatre personnes Ingrédients - 1 pintade, 200 g de beurre, poivre Voatsiperifery de préférence et sel, 600 g de champignons, 10 cl

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :