SFR Presse
Nice Matin
3 juillet 2018

Beignets de cabillaud, sauce à l’ail

1 min

INGRÉDIENTS : 720 g de cabillaud, 100 g de farine, 10 cl de bière, sel, poivre, huile d’olive extra vierge pour friture. Préparation de la sauce : 8 gousses d’ail, 150 g de pain sec, 100 g de cerneaux de noix, 3 cl de vinaigre rouge, 8 g de sel, 1 œuf, 24 cl d’huile d’olive vierge extra. 1. Préparez d’abord la sauce à l’ail. Mettez le pain à tremper dans de l’eau. Ensuite, dans un récipient mettez

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