SFR Presse
Sud Ouest
18 juillet 2018

PRATIQUE

1 min

À SAVOIR Mettez du safran partout ! En paella, en sauce avec du poisson grillé, une entrecôte ou encore un magret en fin de cuisson, cette épice se marie avec tout. Cet « or rouge » a des vertus contre les pathologies cancérigènes, la sclérose en plaques. Riche en magnésium et en vitamine, elle favorise la digestion et, d’après le producteur François Soum, la bonne humeur. RENDEZ-VOUS François Sou

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