SFR Presse
Midi Libre
1 mars 2019

Le Mazet, fromage fermier

1 min

ZOOM sur Être au Salon de l’agriculture quand on produit un fromage fermier est un vrai pari. Que tient Nadège Ressouche, de la ferme du Mazet, depuis trois ans. Et avec son béret vert, sa cloche et sa bonne humeur, elle ne passe pas inaperçue dans les allées. « Il faut montrer qu’il n’y a pas que des appellations », explique celle qui, d’abord spécialiste de fromage de chèvres, s’est mise à fabri

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :