SFR Presse
Le Figaro
14 mars 2019

Vieil océan

« Cuisinez comme un grand chef »

Anthony Palou

2 min

Anthony Palou
Anthony Palou

L’autre soir en guise de tisane, juste après « Top Chef », quarante minutes d’atelier culinaire pendant lesquelles on nous a appris à cuisiner fruits de mer et coquillages. Ainsi les moules au chorizo d’Olivier Bellin, la langouste en bellevue de Philippe Labbé, la coquille Saint-Jacques snackée sur pierre chaude de Fanny Rey, les pinces de langoustines en chou farci de Stéphanie Le Quellec ou

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