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27 juillet 2019

Air du temps

1 min

Par Ingrédients : 800 g d’onglet de bœuf 1 bouquet de persil 10 brins de coriandre 1 échalote 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à soupe de jus de citron 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de piment 1 poivron vert sel, poivre PRÉPARATION Lavez les herbes et séchez-les. Pelez l’échalote et les gousses d’ail. Mixez finement les herbes avec l’ail et l’échalo

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