SFR Presse
Régal
3 mai 2019

Mole mexicain

1 min

POUR 1 LITRE DE SAUCE PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 20 MIN FACILE 30 g de noix • 30 g de cacahuètes • 40 g d’amandes • 25 g de graines de sésame • 2 tomates concassées • 2 oignons hachés • 4 gousses d’ail hachées • 80 g de poudre de cacao • 80 g de pâte de piment • 50 cl de bouillon de poule • 1 c. à café de sel • 1 pincée de cannelle • 1 filet d’huile d’olive • 1 tortilla de maïs coupée en lanières.

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