SFR Presse
L'Express
15 juillet 2019

CERVELLE DE CANUT AUX HERBES

1 min

CERVELLE DE CANUT AUX HERBES de Joseph Viola (Daniel et Denise), parue dans Cuisine canaille, aux éditions Hachette pratique. Ingrédients : pour 8 personnes – à réaliser la veille. 250 g de fromage blanc 25 cl d’huile d’olive 25 cl de crème liquide 1 cuillerée soupe d’échalote ciselée 3 pointes d’ail hachées 50 g de ciboulette 50 g de cerfeuil 30 g de persil haché 10 cl de vinaigre de vin rouge Se

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