SFR Presse
La Croix
10 septembre 2019

Etoile du Nord

Adeline Quéraux

4 min

Adeline Quéraux
Adeline Quéraux

Profondément attaché à son terroir flamand, le chef propose dans ses trois restaurants une cuisine où l’ingrédient le plus éloigné est élaboré à 100 kilomètres. Florent Ladeyn Chef cuisinier, 1 étoile Michelin Boeschèpe (Nord) De notre envoyée spéciale Depuis la finale du concours de cuisine télévisé « Top Chef », qui l’a fait connaître du grand public en 2013, la barbe a bien poussé, la stature s

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