SFR Presse
La Voix du Nord
5 mars 2019

Chiconnettes gratinette

1 min

Ingrédients pour 6 personnes : 12 endivettes, 6 petites pommes de terre farineuses, 1 branche de thym, 12 fines tranches de lard ou 6 fines tranches de jambon de pays, 30 g de beurre, 30 g de farine, 300 ml de lait, 100 g de mimolette râpée, muscade. Préparation : 30 min – Cuisson : 1 h – Coût : * – Difficulté : * – Ustensile : panier-vapeur Enlevez le cœur dur et les premières feuilles des petite

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