SFR Presse
Le Télégramme
3 octobre 2019

Climat. Du bon vin en Bretagne ?

Frédéric Jacq

3 min

Frédéric Jacq
Frédéric Jacq

La Bretagne produira-t-elle, un jour, des vins de grande qualité ? Du point de vue du climat (en voie de réchauffement) et des sols, rien ne l’empêche, répondent des scientifiques de Rennes 2 et d’Angers qui ont placé la région sous leur loupe. Gastronomie, musique, langue… L’identité bretonne s’est forgée grâce à de multiples symboles. Mais il en est un qui échappe encore à la règle : le vin. À t

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