SFR Presse
Le Télégramme
19 juillet 2019

Moules. Une saison prometteuse

Flore Limantour

3 min

Flore Limantour
Flore Limantour

La moule de bouchot 2019 est belle et charnue. La baie de Saint-Brieuc a ouvert la saison depuis le 15 juin avec une récolte qui tient ses promesses. Dans quelques jours, le bivalve de la baie du Mont-Saint-Michel sera sur les étals. En revanche, la savoureuse moule de Pénestin est momentanément absente des étals pour cause de dinophysis. Toutes les moules bretonnes n’arrivent pas sur le marché en

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