SFR Presse
La Voix du Nord
3 mai 2019

YANNICK HORNEZ PASSE À TABLE Jambalaya

1 min

Pour 4 personnes : 300 g de riz long, 20 crevettes décortiquées, 200 g de chorizo, 200 g de saucisse fumée, 1 petite boîte de pulpe de tomates, 2 oignons émincés, 3 gousses d’ail hachées, 1 branche de céleri, 1 poivron rouge, 1 litre de bouillon de légumes, thym frais, 2 feuilles de laurier, piment de Cayenne en poudre, 1 cuillère à café de cumin, ½ bouquet de persil, huile d’olive, poivre et sel.

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