SFR Presse
Sud Ouest
31 octobre 2018

Les invendus, du pain béni

LYSIANE LARBANI,gironde@sudouest.fr

3 min

LYSIANE LARBANI,gironde@sudouest.fr
LYSIANE LARBANI,gironde@sudouest.fr

FONDAUDÈGE Dans la boulangerie Perrin, on recycle les invendus de pain pour en faire de la farine. Derrière le projet, l’association bordelaise Expliceat lutte contre le gaspillage alimentaire Et avec ceci, qu’est-ce qu’il vous fallait ? Entre les viennoiseries et la traditionnelle baguette de pain, dans la boulangerie Perrin, de la rue Fondaudège, ils sont là, derrière la vitrine. De beaux pains

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