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Santé Magazine
1 avril 2019

MES MENUS FACILES À FAIBLE INDEX GLYCÉMIQUE

Audrey Aveaux, diététicienne-nutritionniste

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Audrey Aveaux, diététicienne-nutritionniste
Audrey Aveaux, diététicienne-nutritionniste

Bien choisir les aliments sources de glucides permet d’éviter les effets indésirables d’une hyperglycémie répétée. Les glucides sont les sucres simples et complexes. Les simples sont des molécules donnant un goût sucré ; il s’agit surtout du fructose, du saccharose et du glucose présents dans les confiseries, les boissons sucrées, les laitages et les fruits. Les complexes sont de longues chaînes d

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