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30 août 2018

CROQUETTES DE QUINOA

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POUR 16 À 18 CROQUETTES. PRÉPARATION 35 MIN CUISSON 25 MIN ASSEZ FACILE 200 g de quinoa • 1 gros œuf • 1 oignon émincé très finement • 2 c. à café bombées de curcuma • 2 c. à café bombées de cumin en poudre • 1 c. à café bombée de cannelle en poudre • 100 g d’abricots secs (prêts à l’emploi) émincés finement • 1 petit bouquet (environ 30 g) de coriandre fraîche ciselée • 4 c. à soupe d’huile végétal

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