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Le fléau des additifs alimentaires

Juliane Ponin-Ballom

4 min

Juliane Ponin-Ballom
Juliane Ponin-Ballom

Colorants, conservateurs, agents de texture... : tous les jours, nous devons faire face à des additifs alimentaires, surtout si on mange beaucoup de plats préparés. Sont-ils dangereux pour la santé ? La plupart des plats prêts à réchauffer, les sodas sucrés ou contenant des édulcorants, les "steaks" végétaux reconstitués avec additifs, les saucisses, les soupes en poudre et les snacks en général..

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