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5 espèces insolites

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Très exotiques et parfois frileuses, ou issues de nos champs, nombre d’Apiacées restent peu ou mal connues, et peuvent cependant donner une touche pittoresque ou raffinée à peu de frais. Là encore, il en existe pour tous les milieux, au soleil ou à l’ombre, en sol humifère ou caillouteux. 1 TOUCHE SOMBRE Employé comme condiment cru dans son Japon d’origine, le cryptotaenia a donné une version pour

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