SFR Presse
Le Parisien
21 octobre 2018

Economie

1 min

Par Bio express 1954. Naissance à Vertus (Marne), au cœur des vignobles de Champagne. 1982. Décroche son doctorat en médecine. 1984. Diplômé de l’Ecole nationale d’œnologie de Reims. Effectue un stage chez Moët & Chandon. 1985. Il s’initie aux techniques du vin effervescent dans la Napa Valley (Californie). 1990. Devient le chef de cave chez Dom Pérignon. 2005. Il confie à Karl Lagerfeld une campa

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