SFR Presse
La Croix
12 avril 2019

Récolter quelques épices au jardin

Noémie Vialard

2 min

Noémie Vialard
Noémie Vialard

Certaines plantes sont suffisamment rustiques pour fructifier et donner des baies épicées ou des racines parfumées. A semer chaque année, la coriandre. On l’appelle persil arabe ou persil chinois : cette mignonne annuelle buissonnante fait partie intégrante de la cuisine du Moyen-Orient. On l’aime pour son feuillage et pour ses graines, qui se conservent plusieurs années. Semez-la au soleil de mar

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