SFR Presse
La Voix du Nord
4 décembre 2019

Les curieux pourront goûter la blanquette… dès la deuxième semaine

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Parmi les recettes enseignées aux élèves de l’école Cuisine Mode d’emploi(s), la blanquette de veau… que le chef Halim Lettifi espère voir revisitée selon les envies et l’imagination de ses élèves. Et parce que la cuisine ne vaut vraiment que par le plaisir qu’elle procure à ceux qui la goûtent, un restaurant d’application sera ouvert quasiment en même temps que l’école. « On attend la deuxième se

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