SFR Presse
Sciences et Avenir
25 septembre 2018

Faire son miel des produits de la ruche

Sylvie Boistard

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Sylvie Boistard
Sylvie Boistard

Si le miel offre une alternative de choix au sucre, pollens et gelée royale sont riches en vitamines et en minéraux. Mais attention aux allergies ! Miel, propolis, gelée royale ou pollens... Les produits de la ruche, élaborés grâce au travail de l'abeille domestique (Apis mellifera), reviennent en force sur nos tables. C'est le cas du plus célèbre d'entre eux, le miel, longtemps resté la seule sou

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