SFR Presse
Santé Magazine
4 septembre 2019

MA SESSION DE CUISINE

3 min

Voici un exemple de semaine (hors week-end) clé en main pour mettre le pied à l’étrier du batch cooking. Je cuis la polenta ▶ Portez à ébullition 80 cl d’eau salée dans une casserole, baissez, versez la polenta en pluie, en mélangeant jusqu’à épaississement. ▶ Poivrez et étalez sur une plaque de cuisson antiadhésive, sur une épaisseur d’1 cm. ▶ Lissez, laissez refroidir 2 h. Je prépare les légumes

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