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Santé Magazine
4 juillet 2018

Les tartinades à base de légumes

Laura Chatelain

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Laura Chatelain
Laura Chatelain

Elles apportent les saveurs du soleil à l’heure de l’apéritif. Mais ces préparations ont-elles tout bon côté nutrition ? Est-ce raisonnable pour l’apéritif ? Les tartinades de légumes sont moins grasses et moins caloriques que d’autres produits à tartiner comme le tarama (qui affiche plus de 50 % de matières grasses), les rillettes de porc ou les mousses de canard. Surtout, les lipides proviennent

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