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7 septembre 2018

LE B.A.-BA DES BOCAUX

PAR LAURENCE JOAN-GRANGÉ

3 min

PAR LAURENCE JOAN-GRANGÉ
PAR LAURENCE JOAN-GRANGÉ

C’EST À LA FIN DE L’ÉTÉ QU’ON PRÉPARE DE QUOI FAIRE FACE À L’HIVER. ENVIE DE VOUS Y (RE)METTRE ? NOS CONSEILS ET BONNES RECETTES. LES BONS RÉFLEXES 1. Une hygiène parfaite Pour conserver ses bocaux, il faut stériliser les pots en verre et les systèmes de fermeture avant et après la recette. Le risque si l’on saute cette étape ? Voir ses conserves pourrir et s’exposer au botulisme. Vérifiez que boc

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