SFR Presse
Sud Ouest
10 juillet 2019

Un voyage culinaire au cœur de l’Italie

1 min

PESSAC La semaine dernière ouvrait Due Settimo. Au menu, cuisine italienne avec une touche iranienne. C’est Maki Kollaros, natif des Cyclades, en Grèce, qui sera derrière les fourneaux, fort de ses 30 ans comme cuisinier pizzaïolo. « On met la barre haute. Il faut que l’accueil, les produits, la réalisation et le service forment un ensemble cohérent et homogène », explique Lila Ghajari, propriétai

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