SFR Presse
Nice Matin
16 mai 2020

Légumes farcis au comté et quinoa

1 min

Ingrédients : 6 tomates, 2 poivrons rouges, 6 aubergines, 3 courgettes. Pour la farce : 200 g de quinoa, 1 cube de bouillon de légumes, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 2 courgettes, 3 oignons blancs, 2 gousses d’ail, 2 œufs, 300 g de comté râpé, 1/2 botte de basilic ciselé, huile d’olive, sel, poivre. 1. Coupez et évidez les aubergines, courgettes et poivrons. Faites-les blanchir à l’eau boui

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