SFR Presse
Pep's
12 avril 2019

Il était une fois la cuisine mediterraneenne

5 min

Très ancienne, comme l’attestent les sources antiques égyptiennes, grecques ou latines puis arabes, la cuisine méditerranéenne repose sur certaines “bases” que sont les plantes telles que l’olivier, le blé et la vigne, mais aussi les pois chiches, les dattes, les figues et certaines épices… Elle fut transformée ensuite par les légumes venus d’Amérique (tomates, poivrons, courgettes), et complétée,

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