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11 juillet 2018

La nectarine, péché mignon de l’été

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Gorgés de soleil, juteux et rafraîchissants, les fruits du pêcher font la joie des gourmands. La nectarine, cette pêche à peau lisse et à chair ferme, concurrence le fragile brugnon ainsi que sa cousine à la robe veloutée, pour nous accompagner lors de nos balades estivales. On pense souvent que la nectarine et le brugnon sont des hybrides de prunier et de pêcher, mais c’est faux ! Ces fruits pous

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