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Le Tibet s’invite à la table

JOCELYNE MOTHE

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JOCELYNE MOTHE
JOCELYNE MOTHE

Samedi une belle animation régnait aux ateliers du Temps Libre, dédiés ce jour-là à la cuisine « du monde ». C’est Ningchet, originaire du Ladakh « petit Tibet » qui animait cet atelier. Le petit Tibet est une région himalayenne située au nord de l’Inde. L’ancien royaume du Zanskar est une des 5 régions du Ladakh, Il couvre 7 000 km² avec 13 000 habitants (majoritairement bouddhistes) répartis dan

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