SFR Presse
Côté Sud
7 octobre 2019

L’AVENTURIER DU GOÛT

PAR Julie Chanut

3 min

PAR Julie Chanut
PAR Julie Chanut

« POUR DE MEILLEURES SAVEURS, IL FAUT DE MEILLEURES CULTURES. » C’EST AVEC CETTE CONVICTION QUE JEAN-BAPTISTE ANFOSSO A COMMENCÉ IL Y A SEPT ANS SON POTAGER PRIVÉ DANS LE VAR, DEVENU DEPUIS UNE FORÊT EXEMPLAIRE DE LA BIODIVERSITÉ, MODÈLE DIDACTIQUE D’AGROFORESTERIE ET ÉDEN DES PLUS GRANDS CHEFS. Jean-Baptiste Anfosso est un homme engagé. Un homme de conviction, ardent défenseur de la terre nourric

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