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3 janvier 2019

Tagliatelles à la viande et au pesto de chou frisé

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POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 40 MIN CUISSON 30 MIN ASSEZ FACILE 500 g de tagliatelles • 600 g de bœuf haché • 250 g de champignons de Paris • 200 g de mascarpone • 1 oignon • 2 gousses d’ail • 2 c. à soupe de pignons grillés • 2 c. à soupe d’huile d’olive • Parmesan pour saupoudrer • 1 poignée de roquette • Sel, poivre. POUR LE PESTO • 80 g de parmesan râpé • 80 g de chou frisé • 1 gousse d’ail pe

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