SFR Presse
Vanity Fair
20 septembre 2019

Underground CHINOIS

Texte Pierre Groppo

2 min

Texte Pierre Groppo
Texte Pierre Groppo

Goûter à une cuisine asiatique de haute volée dans les sous-sols d’un palace : voilà la promesse du Peninsula. C’est l’histoire d’un tout petit verre de dînette tatoué d’un emblème étoilé, accompagné d’une carafe taille poupée. On déconseille pourtant aux enfants de tester le Moutai, cet alcool à base de sorgho fermenté, tirant à 53° et qui fait un tabac en Chine. Pas besoin de passer par la case

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