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LE CHEF, LES HUTTES ET LES RAINETTES

CHARLOTTE LANGRAND

4 min

CHARLOTTE LANGRAND
CHARLOTTE LANGRAND

NORD Alexandre Gauthier offre, à La Grenouillère, des cabanes en guise d’hôtel et une cuisine singulière Il était une fable culinaire qui débute à La Grenouillère. Les rainettes étant légion à La Madelaine-sur-Montreuil (Pas-de-Calais), l’ancien passeur de la rivière voisine avait baptisé sa demeure en leur hommage. Le 15 mars 1979, le cuisinier Roland Gauthier achetait cette ferme cabossée du XVI

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