MES MENUS POUR... RÉDUIRE LE RISQUE DE MALADIE D’ALZHEIMER

Solveig Darrigo-Dartinet, diététicienne-nutritionniste

Peut-on inverser le déclin cognitif ? Si aucun traitement n’est encore efficace, il existe des mesures, y compris diététiques, qui contribuent à préserver notre santé mentale. Dans son livre au titre ambitieux, La Fin d’Alzheimer, le Dr Dale Bredesen propose un protocole complexe et personnalisé appelé “ReCODE” (Reversal of Cognitive Decline) pour prévenir et inverser l’altération du cerveau. Il r