SFR Presse
Le Figaro
2 décembre 2019

Dans les montagnes de Cuba, l’autre pays du café

DÉCOUVERTE  Des Français ont planté les premières cultures au XIXe siècle. Classés à l’Unesco, les vestiges de leurs fermes font aujourd’hui l’objet d’une reconnaissance.

Guillaume Mollaret

4 min

Guillaume Mollaret
Guillaume Mollaret

Cest une contrée encore sauvage. Une forêt tropicale où la population demeure rare. Les hauteurs de Santiago de Cuba, au sud-est de l’île, ne sont pas le lieu privilégié du tourisme cubain, qui lui préfère les plages de Trinidad, plus au nord, de Baracoa, plus à l’est, ou de Varadero, près de La Havane. C’est pourtant ici, au cœur des parcs nationaux de Turquino et de Gran Piedra, que des Français

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