SFR Presse
Santé Magazine
3 janvier 2020

Saumon glacé au miso

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4 personnes Préparation : 25 min - Cuisson : 53 min 254 kcal/personne Ingrédients 4 pavés de saumon de 100 g chacun 1 tête de brocoli 100 g de champignons de Paris 1 chou pak-choï 1 gousse d’ail 20 g de miso 40 cl de mirin 2 c. à s. d’huile de sésame 1. Mélangez le miso, le mirin et 1 c. à s. d’huile de sésame. Badigeonnez-en les pavés de saumon. Enfournez-les 15 min à 200 °C. Réservez au chaud. 2

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