SFR Presse
Midi Libre
27 novembre 2018

Jarret de porc à la normande

1 min

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 jarret de porc demi-sel, 75 cl de cidre brut, 2 blancs de poireaux, 4 carottes, 1 branche de céleri, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 clous de girofle, 1 bouquet de persil plat, 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym, 2,5 l d’eau, poivre en grains. Niveau : facile. Budget : abordable. Temps : 3 heures. Préparation : faites dessaler le jarret la veille dans un g

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