SFR Presse
L'Union
28 août 2019

Plancha de joue de lotte et jambon cru

1 min

Ingrédients : 800 g de joues de lotte, 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, 2 citrons verts, 1 branche de thym, 1 branche de romarin, 1 gousse d’ail, 1 poivron rouge, 1 poivron orange et 1 poivron jaune, 4 tranches de jambon cru, sel, poivre. Rincez les joues de lotte et essuyez-les dans un linge. Préparez votre marinade en mélangeant l’huile d’olive avec le jus des citrons, le thym, le romarin e

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