SFR Presse
Détours en France
10 octobre 2019

LA MOUTARDE

TEXTE DE VINCENT NOYOUX

2 min

TEXTE DE VINCENT NOYOUX
TEXTE DE VINCENT NOYOUX

Connu sous l’Antiquité, promu par les ducs de Bourgogne, c’est le produit emblématique de tout un territoire. On aime ce condiment piquant, parfois agrémenté d’herbes aromatiques Jadis délaissée, la culture de la moutarde revient en force du côté de Dijon. Une visite à la maison Fallot nous en apprend plus. UNE LONGUE HISTOIRE Les Chinois cultivaient déjà la moutarde il y a 3 000 ans. Égyptiens et

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