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« L’aspect nutrition dans les Ehpad est très important »

Propos recueillis , par Manon Bricard

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Propos recueillis
   ,   par Manon Bricard
Propos recueillis , par Manon Bricard

À quels défis sont aujourd’hui confrontés les Ehpad en matière de nutrition ? Dans les rapports, on note qu’il faut changer le modèle des Ehpad, qui ne correspond plus à la réalité des personnes qui y sont. Aujourd’hui, les personnes hébergées dans les Ehpad ont au moins 85 ans. Elles arrivent dans les Ehpad avec au moins une pathologie ou des troubles du comportement. Ce sont des personnes parti

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