SFR Presse
Midi Libre
29 juillet 2018

Des produits de la région cuisinés dans un camion

Alice Blain

2 min

Alice Blain
Alice Blain

Christophe Valotto sillonne l’Hérault avec son foodtruck et ses aliments locaux. Ce lundi de juillet, c’est au marché nocturne de Pignan que le chef s’est installé. Au menu, ce soir-là, sa spécialité le pain d’Oc : un pain type focaccia, tartiné de fromage frais maison, garni de tomates confites, et accompagné d’une protéine au choix, cochon, bœuf ou alternative végétarienne à base de polenta au p

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