SFR Presse
Elle
23 novembre 2018

GRAIN DE SALE

PAR ERIN DOHERTY DIRECTRICE DE LA RÉDACTION

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PAR ERIN DOHERTY DIRECTRICE DE LA RÉDACTION
PAR ERIN DOHERTY DIRECTRICE DE LA RÉDACTION

Déstériliser nos vies, remettre un peu de saleté dans nos corps et nos assiettes, l’idée est de plus en plus séduisante. Entre la ferveur « fermenté » (kéfir, pain au levain, miso…) et la passion probiotiques qui érige la (bonne) bactérie en totem santé, ce qui était, un temps, le dada de quelques bio addicts isolés est devenu mainstream. Conquises par cette nouvelle mentalité « pro cracra », on t

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