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Régal
28 juin 2018

ENTRETIEN AVEC EMMANUEL RUBIN, JOURNALISTE, CRITIQUE ET HOMME DE GOÛT.

2 min

À quand remontent vos premières critiques ? Emmanuel RUBIN, co-fondateur du Fooding, journaliste et critique gastronomique pour BFM, Le Figaro et Le Figaroscope. Mes parents étaient restaurateurs, je suis un enfant de la casserole ! À 11 ans, je notais mes impressions sur un petit cahier, sans penser en faire mon métier. J’ai donc commencé très jeune. Vous comparez parfois l

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