SFR Presse
Régal
31 octobre 2018

Bretzel balls

2 min

POUR UNE DOUZAINE DE BRETZELS PRÉPARATION 35 MIN CUISSON 30 MIN REPOS 1 H FACILE 200 g de farine • 25 g de beurre ½ sel • 8 g de levure fraîche de boulanger • 1 c. à café de sucre • ½ c. à café de sel • 180 g de bicarbonate de soude • 1 jaune d'œuf • Du colorant vert bio • 80-90 g d’une sélection de fromages fermes mais goûteux (munster, fourme, tomme...) • Fleur de sel • Graines de pavot. ● Dans

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